| Le Filigare è il nome della collina, dove si trova la tenuta, nel cuore del chianti, tra Firenze e Siena. Il borgo principale risale al secolo XI. La natura ha dotato l’area de Le Filigare con gli ingredienti giusti: un terreno mediamente argilloso ricco di scheletro (che garantisce un ottimo drenaggio), combinato con la posizione (tra i 400 ei 500 metri sul livello del mare) dove gli influssi dei venti del mar Tirreno mitigano i freddi inverni e le roventi estati. Tutto ciò assicura una eccellente produzione di vino ed olio. I vigneti sono esposti a sud est, sud ovest: il sole costante e la mancanza di umidità garantiscono la perfetta maturazione delle uve, una densa zona boschiva offre riparo dai venti del nord. La famiglia Cassetti Burchi è proprietaria della tenuta da tre generazioni, Alessandro ed i suoi collaboratori si occupano della cantina e dell’agriturismo. |
Località Le Filigare
San Donato in Poggio
Comune di Barberino Tavarnelle (FI)
info@lefiligare.it
T +39 055 8072796
